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1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒(méi)用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點(diǎn)漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...
巴氏殺菌流水線主要給各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。主要其范圍廣泛,受到眾多食品加工廠的應(yīng)用,也是當(dāng)前食品加工處理的*設(shè)備。適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。結(jié)構(gòu)原理:巴氏殺菌流水線配備蔬菜加工流水線、油炸薯片流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線,入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動(dòng)控制...
氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋(píng)果、馬鈴薯、土豆等的清洗,更適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。蔬菜氣泡清洗機(jī)適用于水果/莖類/葉類蔬菜/蘑菇及中草藥等物料的清洗/除雜/輸送,尤其適用于草莓/葉類蔬菜的各項(xiàng)工作的流水作業(yè),他代替了繁重的體力勞動(dòng),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,洗凈度高,能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的...
巴氏殺菌機(jī)對(duì)飲料進(jìn)行殺菌的主要目的就是延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架壽命。這個(gè)處理過(guò)程會(huì)將所有能夠在飲料中生長(zhǎng)的微生物和所有可能會(huì)引起化學(xué)成分變化的酶殺死。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處理的時(shí)間長(zhǎng)短和溫度的高低將是殺死啤酒中的有害菌的關(guān)鍵所在。巴氏殺菌技術(shù)隧道式巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器,并將容器封好蓋,然后,通過(guò)輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過(guò)隧道時(shí),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是加...
巴氏殺菌機(jī)在使用前,為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行,我們需要做如下的性能測(cè)試:一、首先打開(kāi)真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對(duì),各接口有無(wú)松動(dòng)露氣,檢查無(wú)誤后,再進(jìn)行下一步操作。三、先不要開(kāi)泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。四、同時(shí)打開(kāi)四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。五、打...
風(fēng)機(jī)的選擇對(duì)風(fēng)干機(jī)節(jié)能至關(guān)重要。但是并不是只有風(fēng)機(jī)可以影響到烘干機(jī)的節(jié)能,其他因素也可以制約烘干機(jī)的節(jié)能,究竟如何才能使烘干機(jī)更節(jié)能呢?下面就以變頻器為例,為大家介紹下變頻器對(duì)風(fēng)干機(jī)的影響。在烘干設(shè)備中,一般使用的風(fēng)機(jī)都是比較大的,并且風(fēng)機(jī)幾乎都是連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的,使用變頻器后可以節(jié)約30%的節(jié)能。不用變頻時(shí)系統(tǒng)的風(fēng)量是通過(guò)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥來(lái)調(diào)整的,而使用變頻器時(shí)根據(jù)系統(tǒng)所需風(fēng)量進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整,一般都在35Hz左右,風(fēng)機(jī)工作電流為額定工作電流的70%左右,即功率×30%×24×300為年節(jié)...
氣泡清洗機(jī)是大棗,蔬菜,水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品,主要用于大棗,蔬菜,水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,經(jīng)過(guò)加熱管將水溫加熱,原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí),會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時(shí),設(shè)有噴淋頭,高壓沖洗。氣泡清洗機(jī)7個(gè)優(yōu)點(diǎn):1.操作簡(jiǎn)單,功能實(shí)用清洗和排水只用2個(gè)旋鈕控制,操作簡(jiǎn)單。兩種水流可供選擇,貼心實(shí)用。2.臭氧殺菌及農(nóng)藥降解功能該機(jī)具有臭氧殺菌及農(nóng)藥降解功能,能殺滅病菌清除蔬菜上殘留的農(nóng)藥,具有無(wú)污染...
蔬菜清洗機(jī)大致有下面幾種分類的方法:按照清洗品種的不同分為:果蔬清洗機(jī)和蔬菜清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)。按照使用技術(shù)的不同分為:巴氏殺菌流水線清洗機(jī)、超聲波蔬菜清洗機(jī)和傳統(tǒng)式清洗機(jī)。傳統(tǒng)蔬菜清洗機(jī)按照清洗方法的不同又可分為:滾筒清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、高壓清洗機(jī)、振動(dòng)清洗機(jī)和毛刷清洗機(jī)等。蔬菜清洗機(jī)主要用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋(píng)果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等水果,對(duì)根莖類物料的清洗、去皮、拋光作用。采用全自動(dòng)電腦控制,自動(dòng)時(shí)水、清洗殺菌解毒,排水...
茭白的清洗方式茭白清洗機(jī)采用旋渦水浴清洗,通過(guò)振動(dòng)篩選瀝水對(duì)泥沙和不合格細(xì)小原料等雜質(zhì)去除。介質(zhì)水通過(guò)濾網(wǎng)后由高壓水泵打入支水槽體面進(jìn)行循環(huán)利用,不但節(jié)能而且環(huán)保,機(jī)體采用采用SUS304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。并嚴(yán)格按照國(guó)家食品加工機(jī)械出口標(biāo)準(zhǔn)制作。本機(jī)采用旋渦水浴清洗,通過(guò)振動(dòng)篩選瀝水對(duì)泥沙和不合格細(xì)小原料等雜質(zhì)去除。介質(zhì)水通過(guò)濾網(wǎng)后由高壓水泵打入支水槽體面進(jìn)行循環(huán)利用,不但節(jié)能而且環(huán)保,機(jī)體采用采用SUS304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。并嚴(yán)格按照國(guó)家食品加工機(jī)械出...
荸薺用什么清洗機(jī)合適通過(guò)高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì),全程網(wǎng)帶輸送,具有清洗力度大,清潔率高等優(yōu)點(diǎn),篩板式結(jié)構(gòu)可除去沙石等沉淀物,經(jīng)旋轉(zhuǎn)翻送到網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水實(shí)現(xiàn)二次清洗zui后偉送到案板上進(jìn)行下道,本機(jī)造型簡(jiǎn)潔,操作簡(jiǎn)便,是蔬菜清洗過(guò)程中一道重要工序。網(wǎng)帶式果蔬清洗機(jī)蔬菜清洗機(jī),氣泡清洗機(jī),高壓水噴淋洗菜機(jī)通過(guò)高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì),全程網(wǎng)帶輸送,具有清洗力度大,清潔率高等優(yōu)點(diǎn),篩板式結(jié)構(gòu)可除去沙石等沉淀物,經(jīng)旋轉(zhuǎn)翻送到網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水實(shí)現(xiàn)二次清洗zui后偉被送到案板上進(jìn)行下...
漂燙機(jī)的功能諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司多功能百合漂燙機(jī)/豆莢漂燙機(jī),主要生產(chǎn)各種產(chǎn)品的流水線,包括漂燙機(jī)、殺青機(jī)、解凍線、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)等食品加工流水線設(shè)備。公司秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,做客戶滿意的產(chǎn)品?!驹敿?xì)說(shuō)明】諸城市多功能百合漂燙機(jī)/豆莢漂燙機(jī),主要生產(chǎn)各種產(chǎn)品的流水線,包括漂燙機(jī)、殺青機(jī)、解凍線、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)等食品加工流水線設(shè)備。公司秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,做客戶滿意的產(chǎn)品。多功能百合漂燙機(jī):該機(jī)全部材質(zhì)為sus304不銹鋼制作。全自動(dòng)瓜果漂燙線適于各種...
灌裝食品殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)介罐裝食品殺菌設(shè)備,瓶裝飲料殺菌設(shè)備,不銹鋼罐頭殺菌機(jī),水煮水果罐頭殺菌機(jī),玻璃瓶飲料殺菌機(jī),水煮罐頭殺菌機(jī),水果飲料殺菌機(jī),罐頭殺菌,整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生質(zhì)量;生產(chǎn)連續(xù),無(wú)極調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。詳細(xì)介紹諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事食品、飲料設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的制造公司,專業(yè)產(chǎn)品包括:罐裝食品殺菌設(shè)備,瓶裝飲料殺菌設(shè)備,不銹鋼罐頭殺菌機(jī),水煮水果罐頭殺菌機(jī),玻璃瓶飲料殺菌機(jī),水煮罐頭殺...
凈菜加工流程毛刷清洗去皮毛刷清洗機(jī)又稱輥刷清洗機(jī),適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級(jí)皮帶和食品級(jí)毛刷輸送和清洗利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。挑選輸送(輸送帶)分揀輸送機(jī)的整機(jī)框架主要是由底架、頂架、型材機(jī)架及外蒙皮帶等部件進(jìn)行構(gòu)成,其余的零部件都安裝在框架上。在高強(qiáng)度的鋁合金型機(jī)身和組合機(jī)架,外觀造型美觀,容易滿足更高的安裝精度的要求。高壓清洗高壓噴淋清洗機(jī)機(jī)體采用304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。該清洗...